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春天多给孩子吃这4样豆,豌豆增强 [复制链接]

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春天养生吃豆胜过吃肉,因为在豆类当中含有人体不可缺少的营养价值,豆类具有最好的植物蛋白,营养价值接近于动物性蛋白质,所以很多营养学家都提倡用豆类食品代替一定量的肉类,坚持每天食用豆类,两周的时间就可以减少体内脂肪的含量,增强体质。春天多吃蚕豆我们非悉的蚕豆,也被称作罗汉豆或者胡豆,新鲜的蚕豆表皮是翠绿色的,并且吃起来也是非常鲜嫩的,同时也有着非常高的营养价值,残豆当中含有大量的蛋白质氨基酸,所以我们经常吃蚕豆有益气健脾,利湿消肿的作用,尤其是老人和小孩儿经常使用是非常有好处的,关于蚕豆的做法也是非常简单的,我们只需要将蚕豆去皮,然后洗干净,用水焯一分钟就可以了,然后在锅内放入油,等油热了之后放入葱段儿,当葱段儿变成深褐色之后,将葱捞出,然后再将蚕豆放,用大火快速的翻炒,再加入一点水之后焖烧一分钟,最后再加入调料,盐,糖和鸡精,也可以根据自己的口味撒上一些葱花,这样一道美味的蚕豆就做好了。春天多吃豌豆在春天的时候,也是吃豌豆的季,这个时期的豌豆非常的圆润,而且也非常的鲜嫩,并且鲜的豌豆养价值也是非常高的,蛋白质含量和豆营养价值非常的相像,并且还富含了多种维生素以及矿物质和膳食纤维,我们可以用豌豆做一个豌豆炒肉末,我们尖椒弯度包壳之后,将取出的豌豆放入烧开的锅中,再加入一点盐和油,煮三分钟就可以了,再将新鲜的猪肉剁碎之后入生粉,生抽和老抽搅拌均匀,腌制20分钟,再将锅内放入适量的油,葱炒香之后再加入我们切好的猪肉沫,再将豌豆放入锅中炒一分钟,随后加入蚝油,盐和辣椒圈,这样一道美味的豌豆炒肉末就做好了。春天吃荷兰豆在春季的时候,荷兰豆的口感是非常清脆的,并且荷兰豆当中还有非常多的维生素b族和维生素c,不仅仅可以促进肠胃的蠕动,同时经常吃荷兰豆,还可以为我们的身体补充更多的营养,也可以增强我们身体的免疫力,我们可以兰豆做一道非常好吃的菜,荷兰豆炒虫草花,我们先将荷兰豆去金洗干净,然后再切成条儿,将锅里的水烧开之后,把荷兰豆放进水里煮一分钟,再将新鲜的虫草花摘干净,清洗干净就可以了,放入适量的油,加入蒜炒香之后再放入虫草花进行翻炒,等虫草花变软之后,在加入荷兰豆翻炒一分钟左右,后加入生抽,蚝油和适量的盐,翻炒均匀,这道菜就做好了。春天多吃豇豆豇豆也被大家称作豆角或者是长豆角食用不仅仅可以健脾胃,同时还可以增加我们的食欲,豇豆肉质是非常肥厚的,如果炒着吃,口感也是非常的脆嫩,今天我教大家如做茄子豇豆,我们先将豇豆,胡萝卜,茄子清洗干净之后切成丁,先将茄子丁蒸五分钟,然后在锅里加入少许的油,等葱姜蒜爆香之后,再将豇豆和胡萝卜丁倒入锅里翻炒,等待豇豆水分收干,再加入茄子继续进行翻炒,随后可以加入,蚝油,适量的糖,淀粉以及适量的水焖三分钟,这道菜就做好了。这几道做法是不是都非常的简单呢,并不需要复杂的制作步骤简单,快手容易做,而且做出来之后也是香气,色泽诱人,非常的下饭,平时作为家人吃,既有新鲜感又能开胃,增长食欲,不管是大人还是小孩儿都非常的喜欢吃。

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