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春食ldquo豌豆尖rdquo [复制链接]

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春天是肝病的多发季节,也是万物新生、生机勃勃的季节,人们的肝气也开始旺盛起来,所以是调理肝脏、养肝的好时机。因此,中医有"春季养肝"的说法。

春季养肝明目,应多吃绿色食品。我们推荐的是豌豆尖。春天吃,无论从口感还是营养上都是很不错的。

在古代,豌豆苗一直被视为珍稀蔬菜,只有在宴会上才能偶尔见到。中医认为,豌豆苗健脾益气、利小便、解疮*、助消化,对脾胃虚弱、小便不利、疮疡肿痛、水肿等多种病症均有疗效。还可用于高血压、慢性肾炎、慢性肠炎、糖尿病、高血脂等多种疾病的食疗。

豌豆尖到底有多好?

女人要吃豌豆尖

排*养肝,调理体质防衰老

豌豆尖含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分物质。另外,豌豆尖属于碱性食物,与肉食搭配可达到酸碱平衡。

经常食用豌豆尖,对温热的身体有很好的振奋和抗衰老作用。此外,它还含有大量的镁和叶绿素,有助于人体排除*素,维护肝脏。

男人要吃豌豆尖

改善目力,缓解熬夜的伤害

豌豆尖有清肝明目的治疗作用。它含有大量的胡萝卜素和叶*素,对维护视神经、提高视力有很大的帮助。豌豆尖中的胡萝卜素可以在肝脏中转化为维生素A,可以预防炎症,提高人体的免疫力。

熬夜太伤害身体,尤其是过度用眼,多吃豌豆尖可以达到改善身体状况的目的。

老人要吃豌豆尖

高钾低钠,防高血压并发症

豌豆尖含钾量高,含钠量低,有减轻腹胀、减少水肿的作用,是"三高"疾病患者的最佳食材。它还可以降低血压,帮助预防并发症。

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宝宝也要吃豌豆尖

真人娱乐平台注册送38元体验金:"我的意思是说,你要想得到更多的东西,就必须要有更多的东西。

豌豆尖特别适合缺钙、缺铁、缺锌的儿童和产妇等容易缺乏矿物质的人群。不用剁碎,甚至可以大段大段的煮。

豌豆尖的吃法有很多,凉拌、煲汤、火锅,给大家推荐一些。

豌豆尖汤:养肝明目

1、豌豆尖择好洗净备用。

2、锅中加油,下入姜丝略炒,加入2碗水,加适量盐调味。

3、待水煮开后撒入豌豆尖,即刻关火,用汤的温度将豌豆尖烫熟即可。起锅后撒点葱花更好。

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蒜蓉豌豆尖:排*抗衰

1、用蒜、盐、味精、淀粉、水兑一个芡汁,尝好咸淡。

2、锅里放油,烧到8成热,放入豌豆尖,急火快炒。

3、豌豆尖段生后(其实就是刚熟),倒入事先兑好的芡汁。

4、翻炒两下出锅。

要领在于,油热,火急,不能炒太熟了。这样做出来的菜比较脆,能保持鲜嫩的口感。

豌豆尖那么好,错过了要再等一年!今天,您家的饭桌上,有这道“奢侈”的蔬菜吗?快告诉家里做饭的人吧~

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